Rekomendasi Restoran Steak Jakarta Selatan Terbaik
Jakarta Selatan punya banyak tempat steak enak yang wajib kamu cobain. Mulai dari yang kaki lima, franchise populer, sampai yang high end, semuanya ada di ibu kota tercinta ini.
Kebanyakan restoran Jakarta Selatan juga cocok banget untuk jadi tempat makan bareng keluarga atau temen-temen. Biar gak kelamaan, kamu bisa cek rekomendasi steak Jakarta Selatan berikut ini, ya!
1. Abuba Steak
Salah satu cabang Abuba Steak Jakarta Selatan ada di Jalan Cipete Raya. Kamu wajib cobain menu sirloin steak New Zealand di sini. Dagingnya juicy dan empuk, lho!
2. Slab (Steak Lab)
Steak house Jakarta berikutnya yang gak kalah menarik adalah Slab Steak Lab di daerah Wijaya, Kebayoran Baru.
Kalau ke restoran steak Jakarta ini, kamu wajib cobain menu striploin MB5-nya. Tekstur dagingnya empuk, juicy, dan ada lemaknya.
3. El Asador
Restoran steak Kemang ini menyajikan makanan-makanan khas Brazil. Kalau kamu kepengen menu untuk banyak orang, kamu bisa pesan mix platter for sharing, yang isinya lamb sausage, lamb chop, tenderloin, grilled chicken, hingga french fries. Porsinya bisa buat 4-5 orang, lho!
4. Meatsmith
Meatsmith adalah restoran steak Senopati yang pilihan menunya patut diacungi dua jempol. Salah satu rekomendasi menu di sini adalah beef brisket.
Daging yang satu ini udah melalui proses pengasapan selama 14 jam. Jadi, teksturnya juicy dan tender. Aroma smokey-nya pun bikin tambah ngiler.
5. J-Steak
Restoran steak Blok M ini memiliki desain interior khas Jepang yang modern. Pilihan sausnya juga banyak dan khas Jepang, kayak wasabi, teriyaki, dan negigo.
Salah satu menu steak yang recommended adalah ichiban, yaitu daging wagyu yang empuk dan dilengkapi dengan butter. Jadi, rasanya lebih gurih.
Steak telah menjadi salah satu hidangan yang paling digemari di dunia kuliner. Kombinasi sempurna antara daging yang lezat, tingkat kematangan yang pas, dan cita rasa yang memikat menjadikan steak sebagai makanan yang mengundang selera. Namun, steak tidak hanya sekadar potongan daging yang dimasak, melainkan seni kuliner yang memerlukan pemahaman tentang ragam jenis daging, tingkat kematangan, serta kualitas yang menentukan hasil akhir yang lezat. Mari kita telusuri lebih jauh tentang steak, berbagai macamnya, tingkat kematangan yang ideal, dan faktor-faktor kualitas yang memengaruhi pengalaman menyantapnya.
Jenis-jenis Steak
Steak memiliki beragam jenis, yang masing-masing memiliki ciri khas dan tekstur yang berbeda. Berikut adalah beberapa jenis steak yang populer:
1. T-Bone Steak
Potongan daging ini memiliki dua bagian utama, yakni strip steak dan tenderloin, dipisahkan oleh tulang T. Strip steak cenderung lebih berlemak, sementara tenderloin memiliki tekstur yang lebih halus.
2. Ribeye Steak
Dikenal dengan marbling yang kaya, ribeye steak memiliki lapisan lemak yang tersebar merata di dalam daging. Ini memberikan cita rasa khas dan kelembutan yang luar biasa.
3. Sirloin Steak
Diperoleh dari bagian pinggang sapi, sirloin steak memiliki rasa yang kuat dan tekstur yang agak kenyal. Bagian ini sering menjadi pilihan karena campuran antara daging dan lemak yang seimbang.
4. Filet Mignon
Dikenal sebagai potongan daging paling halus dan mahal, filet mignon berasal dari bagian tenderloin sapi. Teksturnya yang lembut dan sedikit marbling menjadikannya salah satu steak paling diinginkan.
Jadi, restoran steak Jakarta Selatan mana yang paling menarik? Kamu juga bisa cek rekomendasi steak terdekat di aplikasi Horego loh.
